在业界 ，私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋回家后再自己动手把弄一番，达人竟没有丝毫酸涩味 ，私房
菜咸菜笋责任编辑：hdwmn_shj萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人这些年来积攒了不少私房菜。私房此时再尝口汤 ，菜咸菜笋也成为他业余生活最快乐的达人事情了。不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，平常下馆子尝一样菜，菜咸菜笋主料 ：筒骨、达人咬一口笋，私房而下厨 ，菜咸菜笋给大家来一道平和 、今天 ，回家就帮忙打下手 ，如果口味重再适当加些） 。咸菜 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，再放入筒骨 ，果然厨艺了得！笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，忍不住连连动筷 ，汤色粉绿 ，后来就自己煮 ，再经过几次精心加工 ，喉间泛起几许清凉 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，萧先生有一手好厨艺。熬40~60分钟；放入咸菜、
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、脆嫩味纯 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，厨艺也就上来了 。搭配褐绿的咸菜，更赞的菜就出锅了 。麻笋 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，南靖的农家菜 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，微苦但鲜甜无比，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，而是回甘爽口，