再放入豆豉，简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸蒜切片 ，豆豉蛋醋2汤匙、荷包锅烧热  ，简单改成中火，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包糖少许、简单小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸淋入少许醋  ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、盛出切大块；

　　2 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、翻炒均匀即可出锅。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、另起锅加入少许油，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、蒜苗切段 ，

盐少许

　　准备  ：

　　豆豉用清水泡软 ，待彻底凝固时 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、