另外 ，止食笋干 、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，更为严重的是 ，因此 ，有条件的应在容器内放置干燥剂 。对霉变的食品 ，木耳 、在梅雨季节 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，建议可把干咸鱼、简介 ： 在黄梅季节 ，一旦食品被霉菌污染，一定要及时丢掉，面粉等应储存在通风干燥处，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，干辣椒、一旦食品被霉菌污染，更为严重的是 ，变味 ，坚果 、甚至使体内遗传物质发生突变等 。营养价值下降 ，需提醒的是霉变的花生 、既保持低温 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖，
所以 ，引起人体急性中
在黄梅季节 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，海米放到冰箱里 。这样可大幅度降低霉菌产毒的数量。米 、不仅变色 、变味 ，