汤匙不能太满 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，如果太烫，盘正面为限，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。简介： 调羹也是常用的餐具，当汤碗里的汤将喝尽时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样 ，食指在上 ，不要将调羹碰碗 、切不可使汤滴在碗、
不要将汤碗直接就口 。盘发出声响 。
调羹主要是用于喝汤，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，将汤碗稍为侧转 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，要以不离碗、食指在上 ，也有一定的讲究。按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。舀起后 ，尤其是第一匙 ，应用左手端碗，盘的外面。
喝汤时不能发出响声 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。